在廚房設備的日常使用中，我們可能會有一些操作不當和錯誤，操作不當會損壞設備，甚至可能對人身安全造成威脅。今天，我們總結了以下正確操作：
　　
　　1、爐灶安全使用
　　
　　正確操作：首先打開排氣口，取出爐子表面的灶具，排出可能儲存在爐內(nèi)的氣體，然后點燃。
　　
　　2：蒸煮爐除垢
　　
　　開機前先把管道內(nèi)的冷凝水排放干凈，直到有蒸汽排出為止。？
　　
　　3：開水機除垢
　　
　　正確操作：定期除垢，人工清洗，注意防止內(nèi)壁損壞；使用除垢粉后，要多清洗幾次，防止殘留的除垢劑腐蝕油箱內(nèi)膽。