使用消毒柜時應采取哪些預防措施？
　　
　　1.為了節省電力和減少消毒時間，最好將餐具洗凈并放入架子中。
　　
　　2。正確放置餐具在消毒柜內有利于快速干燥。擺放的方法是將餐具架在架子上，有效地減少積垢。
　　
　　對于某些對溫度敏感的塑膠餐具，以及含有鉛、鎘等有毒重金屬的餐具，建議不要放入消毒柜內，因為高溫對這些食物有影響，使有毒物質不穩定并導致食物受到污染。
　　
　　3.如果臭氧消毒，在工作結束后20分鐘打開消毒柜，不僅消毒更徹底，而且消毒柜內的臭氧也會恢復，對人體和環境沒有任何影響。
　　
　　最后，廚房工廠提醒測試人員增加消毒柜的使用壽命，定期清潔，并經常使用。禁止將器具放入消毒柜但不要使用。這對消毒柜來說是一個很大的損失。