在每個經營者的心目中，一定要有一個合理的規劃，裝修，精心裝修的商業廚房，那么，餐飲商業廚房工程中的裝修規劃，應該注意什么？下面所有的廚房通過廚房設計小編輯為您分享幾點！

　　商用廚房設計：

　　1、操作渠道高度

　　由于工作總是站在廚房，通道的高度對防止疲勞和靈活轉向起著決定性的作用。長時間站立，如果身高不合理，腰部就會產生巨大的負荷，而且長期存在，會導致腎臟疾病。

　　2、燈火布置

　　在廚房裝飾上，廚房的燈需要分為兩層：一層是整個廚房的照明，一層是清洗、準備和操作的照明。后者一般在吊柜的下部裝有一些燈，方便的開關裝置，現在一般照明煙霧機的優異性能，足以烹調。

　　3、嵌入廚柜電器設備

　　為了方便廚房操作的需要，最好將冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機放在廚房柜的適當位置，方便開啟和使用。

　　廚房里的櫥柜最好做成抽屜

　　推拉式是如此方便發揮，視覺也更好。柜子的門是用來打開的，也許可以把門折疊起來。

　　5、充分使用有用空間

　　通常可以使用懸掛柜和操作通道之間的間隙，并且容易取出烹飪所需的一些器具，并且一些也可以用作簡單的卷簾門以防止灰塵落入小器具中。

　　6、能坐著干活

　　7、廢物擺放

　　廚房里有大量的垃圾和大量的氣味。在一個方便的傾倒和隱藏的地方，例如廁所，或允許推拉的廢物抽屜，在一個低的柜子的門上有一個廢物箱。