隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在職工食堂的建立和改造過(guò)程中，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視餐飲衛(wèi)生，大型商業(yè)洗碗機(jī)逐漸被列為必要的廚房設(shè)備。


　　（1）首先確定進(jìn)食人數(shù)。


　　200人及以下的小企業(yè)單位可參考籃式洗碗機(jī)，選擇范圍為60/30/18籃/h-200籃/小時(shí)以上，對(duì)應(yīng)不同型號(hào)；


　　中型企業(yè)300人，可參考連鎖運(yùn)輸洗碗機(jī).(5000/12000)6/h~360x260快餐板/(3000/8500)可供選擇，適用于不同型號(hào)和不同洗滌能力。


　　（2）對(duì)于超過(guò)3.800人的大型企業(yè)食堂，建議使用自動(dòng)清潔機(jī)清潔爐渣餐具。


　　還有大型餐具清洗消毒生產(chǎn)線，特別適合大型洗碗機(jī)消毒公司、大型餐飲企業(yè)等。


　　在確定模型后，可以根據(jù)食堂的條件和自身的要求，選擇傳送帶、大型消毒器等輔助產(chǎn)品，在一定程度上節(jié)約人力，優(yōu)化餐飲環(huán)境。洗碗機(jī)。


　　（3）如果條件允許，您還可以購(gòu)買一些更環(huán)保的產(chǎn)品。


　　在以上三點(diǎn)已經(jīng)確定滿足需求后，相信大家都可以為自己的單位購(gòu)買一臺(tái)合適的商務(wù)洗碗機(jī)。