本報記者 張倩怡 孫超逸

　　“燕子，你什么時候能到��？”昨天上午11點，掂量下手里的一疊預(yù)訂單，友好和平家政和平里分店店長李梅，決定再催催還在公交車上的老家政員。加上前兩天沒排上隊的雇主，一個上午下來，就安排了4場“面試”�？删瓦@樣，店里接待大廳的沙發(fā)上，還是坐了一排等“面試”的雇主。

　　伴隨春節(jié)假期結(jié)束，部分返鄉(xiāng)家政員開始踏上返京的路程。不過，記者走訪多家家政公司發(fā)現(xiàn)，目前返京家政員仍只占少數(shù)，大批量人員返京仍需在元宵節(jié)之后。而伴隨節(jié)后住家家政員、老年護理員等剛性需求凸顯，當(dāng)前家政市場仍有些“用工緊”。

　　實體門店

　　回來6個 10多個雇主排隊

　　特意和公司請了假，在國貿(mào)上班的劉女士一大早就趕到了家福寧二里莊分店，卻還是撲了個空。“我到的時候，上一個保姆剛被簽走，就差一點兒！”劉女士一臉懊惱。

　　原來春節(jié)后，劉女士夫妻倆開始上班，本想家里老人幫著照顧2歲大的女兒，過段時間再找保姆�？蓜⑴�士60多歲的母親前兩天下樓時崴了腳，這讓家里頓時亂成了一鍋粥。

　　“沒辦法，只好把找保姆的計劃提前了。”可到了家政店里，劉女士才發(fā)現(xiàn)，這個時間點找住家保姆真不是件容易事兒。“店長剛告訴我，已經(jīng)聯(lián)系上了一個老家政員。可另外幾家人好像也挺感興趣。”于是，劉女士不得不參與一場3個雇主、1個家政員的“一對多面試”。等待間隙，她抽空給家里打了個電話，“咱們要不把給保姆的工資再提高些？”一番商量后，劉女士決定給一會的“面試”加點碼，在店里提供的一個月3000元價目表的基礎(chǔ)上再加上500元錢，“價格高就高些，家里實在是離不開人了。”

　　這邊劉女士的“面試”還沒有開始，一旁的辦公室里，店長焦艷有些愁眉不展。望著電腦上不時變化的訂單數(shù)，瞧了眼手機上的短信，“今天一天能回來6個人，可我手頭的單子還有十三四張呢！”

　　記者走訪華夏中青、三八、愛儂、家樂會、友好和平等北京多家家政公司了解到，節(jié)后住家保姆、育嬰師、老年護理員仍緊俏。北京三八服務(wù)中心主任張先民表示，他們公司節(jié)前返鄉(xiāng)的近600名家政工中，目前只有不到50人回京。

　　住家保姆

　　沒想到雇主親自來接站！

　　中午12點46分，北京西站的7號站臺上，從蘭州開出的T76趟列車準點到站。“文阿姨，我就在車廂口，你下車就能看到我！”不時看著車窗里走動的人影，嘈雜中李強沖電話那頭喊著。

　　李強要接的是年前回家過年的家政阿姨文高萍。回北京前，文高萍給老主顧打了個電話。“沒想到他們聽了后，說要來火車站接我。”

　　1點出火車站，2點多回到公司宿舍，3點趕去雇主家……按著文高萍原本給自己排的行程，這個下午她需要先從地鐵1號線倒2號線，再搭一趟公交718到公司，再坐上地鐵5號線從公司到李強家里。這樣的密集安排，也讓李強覺得很過意不去，“本來和阿姨說放她一天假，可阿姨不肯，我們就干脆來接一趟好了！”

　　下午3點半，文高萍回到位于大望路附近的李強家里。沒多休息，負責(zé)照看家里老人的她熟練地開始給老人做起了腿部按摩……和文高萍一樣，不少家政員剛回到北京就忙碌了起來。華夏中青執(zhí)行副總蔡淑云透露，旗下30多家門店的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前回京的家政員只占到了1成多。

　　家政招工

　　缺口2000人 預(yù)期能招100

　　正月初九，帶上足足一紙箱的登記表，華夏中青分鐘寺店經(jīng)理王雪梅和同事坐上了去貴州的飛機。這是他們在年后次去外地招工，盡管帶了不少的招工登記表，但王雪梅心里卻一點兒底都沒有。“我們是帶著公司統(tǒng)計的2000個缺口走，可實際能招到100個人就不錯了。”

　　記者走訪了位于虎坊橋、趙公口等幾家主要人才市場后發(fā)現(xiàn)，同熱鬧的工廠、銷售公司、零售企業(yè)相比，家政公司的展臺只有零星幾家。“近3年來，家政員在年齡層上有一個明顯的變化，現(xiàn)在多數(shù)家政員都在35歲以上。”愛儂家政公司總經(jīng)理李潔璐分析，這樣的年齡構(gòu)成也增加了企業(yè)招工的難度。

　　昨日，記者從北京家政服務(wù)協(xié)會獲悉，從去年12月底，全市37家主要家政公司為滿足春節(jié)期間家政市場需求，共新招了8600余名家政員。“總體看，大批量集中家政員招募并不多，最多也只是一兩百人的規(guī)模。”北京家政服務(wù)協(xié)會會長李大經(jīng)介紹說，北京市場目前有著近46萬的家政人員隊伍，其中近90%來自外地，流動性較大，“我想還是需要在居住證、社會保障等方面加強對家政人員的吸引力。”

　　馬上就訪

　　培訓(xùn)師馬燕銘

　　忙碌的一天

　　早上7點半，天還有些蒙蒙亮。走上三八家政培訓(xùn)中心二層的宿舍樓，馬燕銘敲了敲門，叫醒學(xué)員的同時，教她們?nèi)绾伟驯蛔盈B得更漂亮，是她每天培訓(xùn)的項內(nèi)容。

　　在家政行業(yè)做了16年，今年55歲的馬燕銘現(xiàn)在是家政公司的一位培訓(xùn)老師。春節(jié)剛過，伴隨培訓(xùn)中心里迎來批25名新家政員，馬燕銘已經(jīng)像個陀螺一樣，每日里轉(zhuǎn)個不停。

　　站在一個學(xué)員的床前，馬燕銘把被子抻了抻，平鋪在床上，現(xiàn)場做起了演示:先要把被子翻個面，鋪在床上，把屋里的門窗打開，等空氣流通會兒再來疊；而左右相疊時比例也是有講究……

　　上午10點，趕在中午吃飯前，培訓(xùn)中心往往會給學(xué)員們安排烹飪的實踐課，這也是大伙兒最感興趣的課程之一。春節(jié)后剛從四川的三臺縣來到北京，習(xí)慣飯菜都是“咸辣口”的王大姐就遇著了麻煩。

　　做上一道香菇油菜，馬燕銘發(fā)現(xiàn)，王大姐總是拿起鹽罐就往鍋里撒。“您這樣可不行，這鹽啊，得用小勺量量。”說著，馬燕銘走到王大姐身邊，拿起料理臺上配套的一把小勺，從鹽罐里舀出小半勺鹽。“現(xiàn)在我們給雇主做飯，多是以養(yǎng)生為主，少放味精、少放鹽。”馬燕銘解釋說，碰上家里有糖尿病等病癥的病人，家政員在入戶前還得在廚藝上“開小灶”。

　　包括馬燕銘在內(nèi)，目前培訓(xùn)中心里只有3名老師在崗。一個小時一堂課，一天下來這些新來的家政員要學(xué)上足足8堂課，而要想拿到合格證書，還需要通過10天的封閉培訓(xùn)和結(jié)業(yè)考試。