南方日報訊 （記者/彭文蕊 實(shí)習(xí)生/楊韻琳）年底將至，企業(yè)的用工情況如何？往年服務(wù)行業(yè)出現(xiàn)的“用工荒”現(xiàn)象是否有所改善？昨日，記者走訪了廣州部分餐飲企業(yè)和家政公司發(fā)現(xiàn)，今年的缺工現(xiàn)象并不如往年明顯。餐飲企業(yè)中，中高端酒樓受生意冷淡影響，并不急著招工。不過小型的快餐店卻紛紛打出招聘廣告，招收服務(wù)員和洗碗工。此外，保姆和鐘點(diǎn)工也還未出現(xiàn)“返鄉(xiāng)潮”。

　　餐飲生意淡 用工不緊張

　　“年底缺工很普遍，大家都要回家過年，但（今年）比往年好多了。”位于崗頂?shù)闹貞c劉一手餐館，因為業(yè)務(wù)發(fā)展需要，在店門口貼出了誠聘10名服務(wù)員的廣告。該店負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理告訴記者，廣告貼了幾個星期，目前已基本招滿，今年的缺工現(xiàn)象并不明顯。

　　趙經(jīng)理透露，今年經(jīng)濟(jì)不景氣，加上公款吃喝管得緊，餐飲業(yè)受到了很大影響。“生意不好，自然就不需要那么多人了。”不過趙經(jīng)理也坦言，春節(jié)前人手會越來越緊張，所以下個月遞交辭職報告的，一般不會再批準(zhǔn)了。

　　廣州酒家集團(tuán)總經(jīng)理助理趙利平也告訴記者，今年很多餐飲店生意冷清，本身就在“瘦身”裁員，員工在自然流失。“年底缺工還是會缺，但比往年好，用人不會太緊張，大酒樓門口都看不到什么招工牌。”趙利平說，目前廣州酒家各門店員工都還相對穩(wěn)定，走的不多，補(bǔ)招的也不多，但一般都只招半年以上的長期工，不招短工。

　　但是記者也發(fā)現(xiàn)，崗頂、寺右馬路及德政中路附近的快餐店、小餐館門口，大都貼著招工啟事，且以服務(wù)員、收銀員、洗碗工為主，薪資約在1800-3000元左右，有的還包吃住。

　　“要開新店，加上快到年底了，很多人要回家過年，所以最近店里比較缺人。”五羊邨附近真功夫店有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們正急著招兵買馬。

　　雇主少了 保姆荒未現(xiàn)

　　家政市場方面，也還未出現(xiàn)用工短缺的現(xiàn)象。德政中路粵熙清潔家政公司的負(fù)責(zé)人溫小姐告訴記者，往往年末的時候保姆會比較缺，因為很多外地保姆會回家過年，而現(xiàn)在保姆的缺口不大，沒有急需招工的打算。而就在記者 與其交談的時候，還有四五個中年女士來應(yīng)聘保姆一職。

　　“缺工？完全沒有，現(xiàn)在都是保姆多，雇主少。”廣州市福太家務(wù)服務(wù)部負(fù)責(zé)人吳女士也向記者抱怨，最近生意不是很好做，不存在缺工的現(xiàn)象。“要么是雇主給的價格低了，保姆不愿去，要么就是雇主要求高，保姆做不了。”

　　吳女士告訴記者，每年臘月十五開始，外地保姆就開始陸續(xù)返鄉(xiāng)，臘月廿四是人走得最多的時候，那時才會開始缺人，很多雇主會在那時候找人頂工。天河區(qū)華婕家政公司的工作人員也告訴記者，如果近期想請保姆，提前預(yù)訂，因為過年前回家的保姆很多。

　　“1月份開始，會陸續(xù)有家庭大搞衛(wèi)生，這時候鐘點(diǎn)工會比較走俏，但總體上講，年后才是找保姆的高峰期。”在越秀區(qū)的福安家政公司門口，記者看到等候雇主的家政人員正三三兩兩一起聊著天。該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人黃小姐告訴記者，現(xiàn)在并不急著找人。